Żonkilowe Pola Nadziei, to akcja zbierania pieniędzy na potrzeby polskich hospicjów. Została zainicjowana w 1998 roku. Co roku włącza się w nią także hospicjum w Elblągu. Każdego roku w okolicy 4 października, który jest Międzynarodowym Dniem Opieki Hospicyjnej sadzone są żonkile. Jest to symboliczny akt solidarności z umierającymi. Wiosną, gdy zakwitają żonkile, od marca do maja odbywa się szeroko zakrojona akcja, której celem jest pozyskiwanie funduszy na potrzeby lokalnych hospicjów, oraz propagowanie idei opieki hospicyjnej w społeczeństwie. Ofiarodawcy otrzymują za datki – kwiat żonkila.
Elbląska kwesta zostanie przeprowadzona w sobotę w hipermarketach, zaś w niedzielę w okolicach elbląskich kościołów. Wolontariusze pojawią się także, m.in.: w Zielonce Pasłęckiej, Drulitach, Rogajnach czy Gronowie Elbląskim.