Centrum Simair oferuje symulatory samolotów, posiada bazę szkoleniową w tym jedyny w Polsce CrewSim - autorski, jedyny w Polsce w pełni funkcjonalny mock-up pokładu samolotu, połączony z kokpitem Boeinga 737 MAX.
Uczniowie kształcący się w naszej szkole na kierunku technik eksploatacji portów i terminali w roku szkolnym 2023/ 2024 przejdą szkolenia teoretyczne i praktyczne oraz miesięczne praktyki zawodowe pod okiem pracowników centrum. Są nimi czynni piloci i stewardesy linii lotniczych, którzy wraz z nauczycielami ZSG utworzyli w Elblągu klasę patronacką.
Koordynatorem projektu w Zespole Szkół Gospodarczych jest nauczyciel zawodu, Pani Aleksandra Lewandowska.